“Pic Nic in Villa” – Tenuta di Frassineto (Arezzo) domenica 6 settembre 2020
31 Agosto 2020
JAZZ&WINE VII EDIZIONE – Casa Museo Ivan Bruschi, ultimo appuntamento Giovedì 10 Settembre alle ore 21.15
1 Settembre 2020
Strada del Vino Terre di Arezzo
in collaborazione con AIS Delegazione di Arezzo
presentano
CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO
1° Lezione 6 ottobre 2020 martedì
Tecnica della degustazione
2° Lezione 13 ottobre 2020 martedì
Viticoltura e tecniche enologiche, tecniche di servizio.
Cenni ai vini biologici e biodinamici
3° Lezione 20 ottobre 2020 martedì
Enografia nazionale, legislazione, l’etichetta
4° Lezione 27 ottobre 2020 martedì
Enografia internazionale; Spumanti e Vini Speciali
5° Lezione 3 novembre 2020 martedì
Abbinamento cibo-vino
Per ogni incontro ci saranno tre vini in degustazione con la presenza diretta di un produttore socio della Strada del Vino Terre di Arezzo. Nell’incontro abbinamento cibo-vino è prevista un’esercitazione pratica con preparazioni idonee in abbinamento.
Gli incontri saranno tenuti da Relatori dell’Associazione Italiana Sommelier
Inizio delle lezioni alle ore 21,00 (durata di ciascun incontro due ore circa).
Quota di partecipazione: € 120
La quota comprende attestato di partecipazione, borsa, dispense, tre bicchieri da degustazione.
Sede del corso: Polo enogastronomico Villa Severi (Via F. Redi, 13 – Arezzo)
Iscrizioni: Strada del Vino Terre di Arezzo info@stradadelvino.arezzo.it
Scarica il programma in pdf: Corso Avvicinamento Vino_AR autunno 2020
