Corso di Avvicinamento al Vino – Montevarchi inizio 7 Novembre 2019

Strada del Vino Terre di Arezzo e AIS Delegazione Arezzo

in collaborazione con Ass. Cuochi del Valdarno e Comune di Montevarchi

presentano

CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO

1° Lezione Giovedì 7 Novembre 2019 La tecnica della degustazione

2° Lezione Giovedì 14 Novembre 2019 Viticoltura ed enologia, le tecniche di servizio, vini biologici e biodinamici

3° Lezione Giovedì 21 Novembre 2019 Enografia Nazionale, legislazione, l’etichetta

4° Lezione Giovedì 28 Novembre 2019 Enografia Internazionale; Spumanti e Vini Speciali

5° Lezione Giovedì 5 Dicembre 2019 L’abbinamento cibo-vino

Per ogni incontro vi sarà la degustazione guidata di tre vini con la presenza diretta di un produttore socio della Strada del Vino Terre di Arezzo.

Nell’incontro abbinamento cibo-vino è prevista un’esercitazione pratica con preparazioni idonee in abbinamento.

A fine corso sarà consegnato l’attestato di partecipazione. Gli incontri saranno tenuti da Relatori dell’Associazione Italiana Sommelier

Inizio delle lezioni alle ore 21,00 (durata di ciascun incontro due ore circa).

Quota di partecipazione: € 120 (comprensivo di dispense, calici da degustazione e attestato di partecipazione).

Sede del corso: Centro Guido Guerra – Ass. Cuochi del Valdarno, Via dei Mille, 5 Montevarchi (Ar)

Iscrizioni: Strada del Vino Terre di Arezzo info@stradadelvino.arezzo.it

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