Corso terminologia inglese
Il corso di Terminologia Inglese, organizzato dalla Strada del Vino in collaborazione con AIS Delegazione di Arezzo, vi aiuterà ad imparare il linguaggio tecnico inglese da utilizzare in tutti i servizi legati al vino e rivolti ad una clientela straniera e non.
Programma del corso:
Advanced English Course
(Il corso è consigliato a Degustatori Ufficiali e Relatori, aperto a tutti coloro che desiderano approfondire la terminologia relativa alla degustazione)
Lesson 1 : Introduction on correct terminology
Prima ora: i termini corretti della degustazione, nomi ed aggettivi da usare nelle degustazioni guidate, soprattutto verso i "turisti”.
Seconda ora: degustazione di un vino bianco ed uno rosso (compilazione della scheda organolettica), a seguire degustazione in inglese
Lesson 2: The tasting
Prima ora: analisi sensoriale e descrizione delle tre fasi della degustazione ( Metodo AIS )
Seconda ora: degustazione di un vino bianco ed uno rosso ed un vino da dessert (compilazione della scheda organolettica), a seguire degustazione in inglese
Lesson 3: Enology : how to make wine
Prima ora: le tecnologie enologiche principali
Seconda ora: degustazione di un vino spumante, ed uno bianco ed uno rosso, (compilazione della scheda organolettica), a seguire degustazione in inglese
Lesson 4: As the wine is served and how is preserves
Prima ora: Le tecniche di servizio e di conservazione
Seconda ora, degustazione di un vino bianco ed uno rosso (compilazione della scheda organolettica), a seguire degustazione in inglese
Inizio lezioni ore 21,00